PaL-M
نائب المدير العام
عدد الرسائل : 63
الدولة : 
تاريخ التسجيل : 11/05/2008
 |  موضوع: الأرز مع الدجاج بالزعفران  السبت مايو 17, 2008 1:45 pm | |
| المقادير:
كجم أرز.
دجاجة حجم كيلو ونصف.
بصلة مقطعة.
2 ملعقة كبيرة سمن بلدي.
4 فصوص حبهان.
نصف ملعقة صغيرة فلفل.
فص مستكة.
2 ورقة لاورو.
ملعقة كبيرة كركم.
2 جرام زعفران.
ملح.
مكسرات (لوز وزبيب وصنوبر محمر).
الطريقة:
تغسل الدجاجة وتقطع إلى أربع أجزاء وتسلق في ماء مغلي ويضاف عند السلق بصلة وفص حبهان وورقة لاورو وبعد النضج يضاف الملح وترفع الدجاجة لتحمر في السمن مع إضافة التوابل من زعفران وملح وفلفل
يغسل الأرز وينقع قليلاً ويرفع في مصفاة.
يضاف الأرز إلى الإناء المحتوي على ماء سلق الدجاج ويضاف إليه الزعفران والملح والفلفل والحبهان وورقة لاورو ويترك تحت درجة حرارة متوسطة حتى ينضج.
يغرف الأرز في سرفيس ونضع فوقه الدجاجة المحمرة ويتم الديكور بالمكسرات المحمرة من لوز وصنوبر وزبيب وأوراق كزبرة وطماطم مشوية ويقدم ساخناً.  صحة وهنا | |
|
هيلدا
المدير العام
عدد الرسائل : 239
العمر : 34
الموقع : https://waynbrou7.yoo7.com
العمل/الترفيه : الموسيقى
المزاج : كوووووووووول
الدولة : 
المزاج : 
تاريخ التسجيل : 11/05/2008
| |
PaL-M
نائب المدير العام
عدد الرسائل : 63
الدولة :
تاريخ التسجيل : 11/05/2008
| | موضوع: رد: الأرز مع الدجاج بالزعفران الثلاثاء مايو 27, 2008 6:54 am | |
| اوكي هيلدا مادام عجبك الاكل قومي اعملي ناكل كتير جوعان انا يلااااااااااااااااا  | |
|
shalma
ريان جديد
عدد الرسائل : 24
العمر : 32
المزاج : عاليييييييي
الدولة : 
تاريخ التسجيل : 29/05/2008
| | موضوع: رد: الأرز مع الدجاج بالزعفران الأحد يونيو 01, 2008 3:03 pm | |
| شكرا على الموضوع PaL-M انا تشهيتووووو
باين انو حلو كتيير | |
|
razoun
ريان جديد
عدد الرسائل : 8
تاريخ التسجيل : 23/06/2008
| |
هديل
مشرفة
عدد الرسائل : 230
العمر : 31
العمل/الترفيه : طابله
المزاج : عصبي
المزاج : 
تاريخ التسجيل : 04/07/2008
| | موضوع: رد: الأرز مع الدجاج بالزعفران الأحد أغسطس 10, 2008 9:45 am | |
| شو يا محمد مبين كتييييير بتحب الامل
شو رايم تصيير طبااخ؟؟؟!!!
مشكور عالاكله الي مش طيبه هههه | |
|
ممممممم لديدة بتشهي 
